Le chef crée de nouvelles recettes :
- Une des spécialités de la maison, unique dans les Vosges et en France : « La Vosgiflette », marque déposée.
- Le menu bûcheron
- l’escalope Vosgienne (aux bluets des Vosges et potirons confits)
- l’escalope au chutney de mirabelle de lorraine ou au chutney de bluets des Vosges
- lards grillés aux girolles et bien d’autres propositions.
Pour accompagner votre repas, nous vous proposerons le « vin bleu » issu des vignes vosgiennes.
Sur commande, le chef vous concoctera des recettes de tradition alsacienne
- le Baekehoffe
- la choucroute royale
- les fleischnecke
Pour vos fêtes de famille, il vous fera des propositions de menus élaborés, en fonction de votre budget.
Pour votre confort, nous parlons allemand et anglais
Paiement par chèque vacances accepté
Horaire accueil clientèle :
De midi à 13h30 et de 19h à 20h30
Fermeture de l'établissement :
Dimanche soir,lundi toute la journée et mardi soir
(chéques vacances acceptés). |